时间：约15-30分钟

难度：容易做

份量：2-3人份

用料

玉米淀粉50g鸡蛋液2个面包糠50g腌制鸡肉用料鸡胸肉400g辣椒面小于1g白胡椒粉小于1g盐2g

炸鸡米花的做法

鸡胸肉用刀背砸一下，肉质更嫩更好入味。切成1.5厘米见方的小块。

找个密封袋，倒入鸡肉块和玉米淀粉，摇匀鸡肉裹上粉。

鸡肉蘸鸡蛋液、然后再蘸上面包糠，稍微攥一下，以防止掉落。

锅中烧油，油6-7成热的时候放入鸡块，炸至金黄色捞出。

吃的时候可以蘸一些自己喜欢的酱料，推荐泰式甜辣酱、蕃茄酱、千岛酱。

吃的时候可以蘸一些自己喜欢的酱料，推荐泰式甜辣酱、蕃茄酱、千岛酱。